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Des improvisations culinaires à base de mes produits préférés, ou gros bazar selon l’intuition du moment. Toujours healthy, toujours gluten-free au maximum !

Passion petit déj : granola ou muesli sans gluten, sans lactose et jouissif quand même

Vous, oui vous qui me lisez, faites-vous partie du clan des amoureux du petit déjeuner ? Si oui, lisez ce qui suit, si non lisez également, car vous changerez d’avis. Je vous épargne les recommandations sanitaires qui en général m’ennuient voire me révoltent pour en venir directement à ce qui, disons-le, nous intéresse : le gourmang. On peut se faire scandaleusement plaisir le matin, et même en restant healthy. Wahou wouw. Éléments de contexte. Sachez-en un peu plus sur ma philosophie nutritionnelle, qui pourrait aiguiller la compréhension de mes choix. À la suisse, je pense bien souvent que la vérité se trouve au centre, c’est-à-dire dans l’éviction des extrême et la mesure. Facile à dire ? Certes. Je reviens d’un voyage de trois mois en Asie, au cours duquel le gourou (interprétation personnelle) de mon stage de yoga et médiation nous inculqua ses préceptes conseils pour une vie harmonieuse et en paix avec son corps. Celle que je retiens ? « Don’t overeat* ». Cette règle est la plus difficile à suivre, bien plus que celle du choix des …